Beschreibung

La melannurca o Annurka-Apfelglocke ist ein italienisches Obst- und Gemüseprodukt, das eine wertvolle Sorte von Apfel typisch für die Region Kampanien.

Mit der Ernte dieser noch unreifen Früchte muss etwa Mitte September begonnen werden, um zu verhindern, dass sie beim Herabfallen auf den Boden verfaulen. Unmittelbar danach beginnt die Reifephase, das so genannte "Erröten", bei dem die Früchte 10-15 Tage lang der Sonne ausgesetzt werden.

Die Äpfel werden auf dem Boden auf "melai" oder "pòrche" abgelegt, d. h. auf Erdstreifen, die mit Matten aus Stroh abgeleitet von der Dreschen^[1] und durch Furchen abgegrenzt, damit das Wasser abfließen kann. Häufig werden sie von Hand gewendet, bis sie ihre typische Farbe erreicht haben. Dieser letzte Arbeitsgang wird hauptsächlich von Frauen ausgeführt^[2].

Melannurca ist in Kampanien seit der vorrömischen Zeit der Kursivschrift Osci e Samniten. Einige Gemälde, die bei den Ausgrabungen von Pompeji und von Herculaneuminsbesondere im Rotwild-Hauszeugen von der engen Verbindung mit der späteren römischen Welt im Kontext der Kampanien Felix^[3].

Der Herkunftsort wäre das Gebiet der Pozzuolidie alten Puteoliwie berichtet von Plinius der Ältere (1. Jahrhundert n. Chr.) in seinem Traktat: Naturalis historiaunter dem Namen Mala Orcula in Bezug auf die benachbarten Orkd.h. die Avernus-SeeHeimat der Unterwelt. Nach einer anderen Hypothese leitet sich der Name von dem lateinischen Verb indulcō (süßen) und bezieht sich auf die vorgenannte Reifungsmethode. Es ist jedoch die übliche Vierte die führende Produktionsstätte der Region.

Im Jahr 1583 Giovanni Battista Della Porta (1535-1615) in der Oper Pomariumin dem das in der puteolischen Landschaft erzeugte Obst beschrieben wird, heißt es:: "... die Äpfel aus Varro, Columella e Macrobium werden Orbiculàte genannt, sie kommen aus Pozzuoli, haben eine rote Haut, so dass sie blutbefleckt erscheinen, und sind süß im Geschmack, vulgär werden sie Orcole' genannt. In späteren Jahrhunderten wurden die Namen der Anòrcola e Annòrcola während der aktuelle Name "Annurca" in der Breve ragguaglio dell'agricoltura e pastorizia del regno di Napoli di qua' del faro von Guglielmo Gasparrini (1845), in der Produktivkräfte in der Provinz Neapel von Alessandro Betocchi (1874), und in der Handbuch der Baumpflege von Giuseppe Antonio Pasquale (1876).

Die Melannurca Campana riskierte dieAussterben in den Jahrzehnten nach dem Zweiter Weltkrieg. Vor dem Krieg weit verbreitet, während des Krieges 1960s wurde nach und nach durch eine Sorte aus der Vereinigte Staaten von Amerikagrößer und aus ästhetischer Sicht besser. Seit etwa zwanzig Jahren gibt es eine weit verbreitete Wiederbelebung dieser Tätigkeit.

L'Cholera-Epidemie, die Neapel im August 1973 heimsuchte zu der Krise von Melannurca Campana geführt, obwohl dieWeltgesundheitsorganisation erklärte die Stadt im darauffolgenden Oktober für unbedenklich. Aus Angst vor einer Ansteckung blieben große Mengen auf den Obst- und Gemüsemärkten der neapolitanischen Vororte und im Kühlhaus der Stadt unverkauft. Mugnano di Napoli^[4]. Diese ernste Situation veranlasste einige Händler dazu, Fahrzeuge und Spediteure aus der Region zu nutzen. Sizilieninsbesondere durch Palermound konnte so die Produktion dieses Jahres absetzen.

Eine Serie starker Regenfälle verursachte in Mugnano di Napoli, in der 1975, l'Überschwemmung der "Lagno"entlang derer sich weite Flächen der Melannurche befanden. Die starken Strömungen des Wassers vermischten sich mit Schlamm transportierte die Äpfel bis zum Ende der historisches Zentrum die einen erheblichen wirtschaftlichen Schaden verursachen.

Im März 2006 wurde die Bezeichnung "Melannurca Campana" auf europäischer Ebene als Geschützte geografische Angabe (G.G.A.)^[5].

Die geschützte geografische Angabe "Melannurca Campana" wurde gemäß der EG-Verordnung Nr. 2081/92 durch die Verordnung (EG) Nr. 417/2006 (veröffentlicht im ABl. Nr. L 72 vom 11. März 2006) anerkannt. Die Eintragung in das Nationale Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geschützten geografischen Angaben erfolgte durch Ministerialerlass vom 30.03.06, veröffentlicht im Staatsanzeiger der Italienischen Republik Nr. 82 vom 7.04.04, zusammen mit der Produktspezifikation und der Zusammenfassung (bereits veröffentlicht im Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaft zusammen mit dem vorgenannten Register 417/06)^[6].

Die autorisierte Zertifizierungsstelle ist Is.Me.CERT.^[6][7].