Verfeinern - Acacia Reserve

Der Riserva Acacia ist ein Grappa in limitierter Auflage mit weichem Geschmack und aromatischem Duft. Er hat eine klare Struktur und ist reich an Düften, die von der Feinheit der weißen Trester herrühren. Am Gaumen ist er kostbar und komplex. Er wird aus den Trestern aromatischer weißer Trauben, wie Müller Thurgau und Moscato, hergestellt, die nach einer sanften Pressung in der klassischen diskontinuierlichen Brennblase destilliert werden. Der so entstandene Grappa ruht 10 Jahre lang in kleinen Akazienfässern, um eine einzigartige und unverwechselbare Mischung von Aromen zu erhalten. Das für den Bau der Fässer verwendete Holz (Robinie Pseudo-Akazie) wird mindestens 36 Monate lang gelagert. Die Dauben werden ausschließlich mit der Dampfbiegetechnik gebogen, um die integralen Eigenschaften des Holzes und das Aroma der Essenz zu erhalten.

Geruch: aromatisch, einhüllend Textur: weich, anhaltend

Abstufung (% Vol.): 40.5 Alterung: 10 Jahre Limitierte Auflage: 1.000 Flaschen pro Jahrgang Fassungsvermögen (cl.): 100