Beschreibung

Pancetta tesa vom Schwein ist eine der beliebtesten Wurstwaren unter den Liebhabern hochwertiger Lebensmittel und der Küche. Sie wird aus dem Bauchteil des Schweins gewonnen, das in eine rechteckige Form geschnitten, von der Schwarte befreit und mit Salz aus den Salinen von Trapani, Gewürzen und natürlichen Aromen gegerbt wird. Die Verwendungsmöglichkeiten von Pancetta tesa sind vielfältig: von ersten Gängen wie Amatriciana und Risotto mit Gemüse und Pancetta bis hin zu zweiten Gängen mit Fleisch, Vorspeisen und Aperitifs.

ZUTATEN: Reines Schweinefleisch (aus Sizilien/Italien), Salz, schwarzer Pfeffer und/oder Chilipfeffer, E252

Reifung: mindestens 30 Tage

N.B.: PRODUKTE MIT GEWICHTSVERLUST, das zum Zeitpunkt des Versands ermittelte Gewicht ist maßgebend.