Beschreibung

Nduja ist eine streichfähige Wurst aus Schweinefleisch, die aus Kalabrien, Italien, stammt. Sie wird aus Schweinefleisch, Fett und einer Mischung aus Gewürzen hergestellt, darunter eine große Menge Chilischoten, die ihr einen unverwechselbaren pikanten Geschmack verleihen. Traditionell wird sie als Würze auf Brot oder als Zutat in Soßen verwendet, um verschiedenen Gerichten Fülle und Tiefe zu verleihen.